knusprig garniertes Süßkartoffelnest, mit Süß-Scharfer-Sauce
4,50 €
Wantan Chien (4 Stück)
knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und pürierter Hähnchenbrust, dazu Fisch-Limetten-Dressing
4,50 €
Nem Ran (2 Stück)
knusprige Teigrollen mit Füllung nach Wahl, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse, dazu Salat und Fischsauce
4,90 €
Nem Cuon (2 Stück)
Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Gurke, Minze und einer Zutat nach Wahl, dazu Nuoc Nam-Dip
4,50 €
Do Louc (Edamame)
gekochte Sojabohnen mit Salz
4,50 €
Ha Cao Hap (3 Stück)
gedämpfte Reismehltaschen mit Garnelen und Gemüse, dazu Sojasauce, Dip mit Fisch und Ingwer
4,50 €
Bo Cuon La Lot (4 Stück)
Rindfleisch in Wild-Betelblatt und Salat, dazu Fisch-Limetten-Dressing
4,90 €
Lachs Xien La Lot (4 Stück)
gegrillter Lachs in Wild-Betelblatt, mit Salat, dazu Fisch-Limetten-Dressing
4,90 €
Ga Sate
gegrillter Hühnerspieß mit Satesauce und Erdnüssen, dazu Salat
4,90 €
Suppen
Sup Canh Chua (pikant)
pikante Zitronengrassuppe mit Tomaten, Bohnen, Limettenblatt, Kräutern und eine Zutat nach Wahl
4,50 €
Kokosmilch-Suppe
mit Champignons, Zitronengras, Tomaten und einer Zutat nach Wahl
4,50 €
Wantan-Suppe
mit Teigtaschen, gefüllt mit gehackter Hähnchen-Gemüsefüllung
4,90 €
Pho-Suppe
traditionelle vietnamesische Nudelsuppe mit Sojasprossen, Limetten, Koriander, Basilikum und einer Zutat nach Wahl
4,90 €
Salate
Alle Salate werden mit gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem Dressing zubereitet.
Nom Hoa Chuoi
Bananenblütensalat, bestehend aus Hühnerfleisch, verschiedenen Kräutern und Chili
7,90 €
Nom Ngo Sen
Lotus Salat, bestehend aus knackigen Lotusstengeln, Garnelen, frischen Kräutern und asiatischem Chili
7,90 €
Num Du Du
grüner Papayasalat, bestehend aus frischen Papayastreifen, Garnelen, verschiedenen Kräutern und asiatischem Chili
7,90 €
Nom Mien Xoai
brauner Glasnudelsalat, bestehen aus frischer Mango, Möhrenstreifen, Gurke und verschiedenen Kräutern
7,90 €
Reisgerichte
Cari Do
rotes cremiges Curry mit verschiedenem Gemüse, frischem Thai-Basilikum, gerösteten Erdnüssen, Jasminreis und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Minhsans Xoai
mit frischer Mango aus Tropical, Mango-Kokossauce, frischem Basilikum, Jasminreis und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Xao Sa Ot
im Wok kurz gebraten, mit Knoblauch, Chili, Ingwer, grünen Pfefferkörnern, verschiedenem Gemüse, Jasminreis und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Ca Lachs Nuong
medium gegrillte Lachsfilet mit asiatischer Gewürzkruste, dazu Sesamreis, Bananenblütensalat, Salatmix und verfeinert mit brauner Sauce
13,90 €
Muc Chien Sa Ot
im Wok angebratene Calamares, mit Knoblauch, Chili, Zitronengras und frischen Schalotten, dazu Jasminreis
12,50 €
Xao Curry
gebraten, mit Currysauce, Zucchini, Paprika, grünen Pfefferkörnern, Bambus, Jasminreis und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Udon Xao
mit dicken, weißen Udonnudeln, Sojabohnen, Fleisch, Gemüse und einer Zutat nach Wahl
10,90 €
Ga Sot Lac
mit Erdnuss-Kokosmilchsauce, verschiedenem Gemüse, Jasminreis und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Mixed Noodles
Pho Suppe (groß)
traditionelle 5 Kräuter Brühe mit frischem Koriander und Reisbandnudeln, serviert mit Thai-Basilikum, Sojasprossen, Limettenspalten, Chilisauce und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
Wantan Suppe (groß)
hausgemachte Wantan, gefüllt mit würzigen Garnelen und pürierter Hühnerbrust, dazu frischer Pak-Choi und kräftiger Hühnerbrühe
9,50 €
Bun Bo Nam Bo
im Wok geschwenktes medium Rumpsteak mit Knoblauch und Zitronengras auf hausgemachtem Reisnudelsalat, verfeinert mit frischen Kräutern, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und einer Limetten-Vinaigrette
10,50 €
Pho Tron
exotisch würziger Reisbandnudelsalat mit Koriander, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern, Sojasauce und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Mien Tron
exotisch würziger Glasnudelsalat mit Koriander, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern, Sojasauce und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Eier, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen, Sellerie, verschiedenen Kräutern, Süß-Sauer-Sauce und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Mien Xao
gebratene braune Glasnudeln mit Eiern, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen, Sellerie, verschiedenen Kräutern, Süß-Sauer-Sauce und einer Zutat nach Wahl
10,50 €
Bun Nem
knusprige Teigrollen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse auf Reisnudeln und Salat, dazu Kräuter und Nouc-Mam-Sauce
10,50 €
Bun Bo La Lot
Rinderfiletstreifen in Wildbetelblatt und Salat, dazu Kräuter und Nuoc-Mam-Sauce, dazu Reisnudeln
11,50 €
Bun Ca La Lot
gegrillter Lachs in Wildbetelblatt und Reisfadennudeln mit einer hausgemachtem Nuoc-Mam-Sauce
11,50 €
Minhsans Veggie
Mi Quang
besondere Süd-Vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Kokosmilch, verschiedenen Pilzen, Erdnüssen und Sesamchips
11,50 €
Dau Nam
gebratener Tofu mit Champignons, Morcheln, Duftpilz, Austernpilzen, Cashewnüssen, Tomaten und Kräutern, dazu Jasminreis
11,50 €
Kho To
geschmorte Tofutaschen, gefüllt mit Pilzen, dazu Chaosauce, gedämpfter Broccoli, grüne Bohnen und Jasminreis
11,50 €
Tofu Rang Muoi
knusprig gebratenes Bio-Tofu mit einer vietnamesischen Pfeffer-Salzkruste, dazu hausgemachter salat mit Sojasauce und Reis
10,90 €
Ga Chay Xao Hat Dieu
vegetarisches Hühnerfleisch mit buntem Gemüse, Sojasauce und Cashewnüssen
11,50 €
Vit Chay Sa Ot
knusprig, vegetarisches Entenbrustfilet mit Gemüse und Chop Suey-Sauce
12,50 €
Desserts
Banh Chuoi Chien
gebackene Banane mit Honig und Sesam
4,00 €
Banh Chuoi Hap
gedämpfter Bananenkuchen mit Kokoscreme, Sesam und Erdnüssen
4,90 €
Banh Ran
knusprig frittierte Klebreiskugeln, gefüllt mit Honig und Sesam
